はちみつで中毒症状（マッドハニー病） グラヤノトキシンが原因

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◯先日、海外産の蜂蜜をお湯に溶かして飲んだところ、食中毒のような状態になった、
　というニュースがありました。
　今日はその話し、”マッドハニー病”についてです。

　　　


◯こんばんわ。ふじけんです。
　明日から通常営業日ですね。今日の夜から仕事の準備をし、明日に備えましょう。


◯さて、この”はちみつで中毒症状（マッドハニー病）”ですが、
　上記の該当の方は、蜂蜜を食してから３０分後、呼吸困難や視覚異常に陥り、
　数時間後には歩行不能になったため、救急車を呼んだ。嘔吐や下痢はなかった。
　ということです。完全に食中毒ですね。
　例のごとく、簡単にまとめてみましょう。

　＜症状＞
　　・舌を刺すような炭酸に似た刺激、その後、呼吸困難、視覚異常等の食中毒状態。

　＜原因＞
　　・ツツジの仲間が持つ中毒物質グラヤノトキシンが原因。
　　・この”グラヤノトキシン”は、茶さじ数杯程度でめまい、血圧低下、心拍の
　　　異常を起こす。

　＜暴露経路＞
　　・野生の蜂蜜を食べる習慣があるトルコの黒海沿岸部での発生が多い。
　　・世界中で症例報告あり。
　　・トルコなどで生産された蜂蜜が、流通の国際化によって世界各地に広がっていると
　　　考えられている。
　　
　＜対処＞
　　・病院の受診が必要な場合は希。酔って酩酊状態と同様の状態であるため。
　　　ただ、発症したら病院に行って「蜂蜜食べた」と言って処置してもらうのが安全！
　　・よって、回復は早く、致命率は低い。

　＜対策＞
　　・海外のハチミツに近づかない。
　　　お土産でもらうときは要注意。
　　・通販でもグラヤノトキシンを含む蜂蜜が販売されているので、注意！



◯海外のハチミツを食さなければ問題ないと思うので、リスクは高くないですかね。
　念のため、気をつけてください。
　ま、そもそもなんで海外だけなのか。日本も一緒だと思うけど。

◯まとめ

　・海外のハチミツには気をつけろ！　
　・子供の頃、ツツジの蜜をダイレクトに吸っていたが、アレはokなのか？
　・会社の同僚が、くまのプーさんのモノマネをしながら、
　　「檀蜜たべたいなー」と言っていた。






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