卵 サルモネラ菌

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◯今日は、私が食べられない「卵」の話しです。
　興味深い記事がありました。

　


◯こんばんわ。ふじけんです。
　今日は冷たい雨が降りましたね、
　体調崩さないように、お気をつけください。

◯さて、今日は、「生卵を食べて、サルモネラ菌の食中毒で死亡」という内容です。
　以下のニュースが出てました。


　・自宅で生卵を食べ、サルモネラ菌の食中毒で死亡した女性の遺族が
　　卵の生産業者を訴えた。
　・業者は敗訴。
　・しかし、サルモネラ菌は鶏卵の中にいることもあり、業者が対策を取っても
　　家庭での管理状況が悪ければ食中毒を引き起こすことがある。
　・食中毒にならないよう、各家庭で気をつける必要がある。
　・特に、子供は卵アレルギーをもっている場合が多いので、
　　サルモネラ以外にも注意が必要。


◯卵を食べられなくなって、もう３ヶ月が過ぎます。
　何かに混ざっているのは仕方ないですが、”卵だけ”は食べるのを控えています。
　以外にいけます。
　サルモネラ感染が怖い方は、この際、卵を断ってみてはいかがでしょう。
　仲間になりましょう（笑）
　



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